México, D.F.- Entre las especies de temporada estarán la Merluza, Curvina, Cojinuda, Gurrubata, Jurel, Boquilla, Carpa, Lisa, Lebrancha, Cintilla, Calamar Gigante y Sardina.

Entre más de 100 diversas variedades de pescados y mariscos, en el mercado de La Nueva Viga se comercializarán 20 especies de temporada a precios módicos que van de los 12 a los 25 pesos por kilogramo. De esta forma, el abasto de pescados y mariscos para la ciudad de México y área conurbada estará garantizado.

Por medio de una “Campaña de promoción genérica de pescados y mariscos mexicanos, para el fortalecimiento del mercado interno y del sector” en diversas ferias promocionales nacionales y festivales regionales, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), a través del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), busca que las familias mexicanas consuman pescados y mariscos, en promedio tres veces por semana.

Durante la época de Cuaresma el consumo de pescados y mariscos se incrementa notablemente por sí solo, es por ello que la CONAPESCA orienta mayormente sus esfuerzos de promoción para que los mexicanos consuman pescados y mariscos durante todo el año.

El mercado de pescados y mariscos de La Nueva Viga, comercializa diariamente mil 500 toneladas de las diversas especies para los más de tres millones de consumidores en esta temporada de Vigilia. Entre las especies de temporada estarán la Merluza, Curvina, Cojinuda, Gurrubata, Jurel, Boquilla, Carpa, Lisa, Lebrancha, Cintilla, Calamar Gigante y Sardina.

México cuenta con más de 300 especies de pescados y mariscos comestibles, de las cuales, aproximadamente 200 son consumidas regionalmente, y alrededor de 100 especies comestibles se consideran comerciales y se encuentran en los diversos mercados de acuerdo a su temporada de producción.

Los pescados y mariscos mexicanos más abundantes como la sardina, calamar, tilapia y camarón, así como los de temporada (curvina, gurrubata, verdillo, sierra, etc.), son por naturaleza nutritivos y una alternativa de alimentación sana y barata ante la actual crisis alimentaria y económica global.

Durante los últimos años, la producción nacional presenta una tendencia a la alza, principalmente en la producción de acuacultura, razón por la cual es de gran importancia fortalecer la promoción al consumo de pescados y mariscos ante esta tendencia.

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en México, el consumo nacional per cápita es de 10.4 kilogramos al año, mientras que el promedio mundial actual es de 16 kilogramos y el promedio mundial esperado para el 2020, es de 21 kilogramos.

El consumo nacional per cápita en los últimos ocho años se ha incrementado de 7.16 kilogramos (2001) a 10.4 kg (2008) debido en parte al impulso de promoción del gobierno federal, a través de la CONAPESCA y el COMEPESCA..

El 72 por ciento de la producción nacional lo conforman cuatro especies que son, sardina (47%), camarón (11.25%), atún (5.2%), calamar (4.8%) y tilapia (4.3). El 28% restante lo conforman más de 270 especies diversas.

En el 2008, la producción nacional fue de un millón 745 mil toneladas de productos pesqueros, de las cuales un millón 461 mil toneladas fueron por captura, el equivalente al 83 por ciento. Asimismo, 284 mil toneladas correspondieron a la acuacultura, lo que equivale al 17 por ciento de la producción total nacional.

En este sentido, México ocupa el 17 lugar a nivel mundial en producción pesquera y contribuye con el 1.1 por ciento de la producción global.